Test rapide Protéines de poisson 3M™ L25FSH, 25 tests/kit

Le test rapide Protéines de poisson 3M™ est utilisable pour la détection de protéines de poisson avec l'eau de rinçage des systèmes de nettoyage en place (NEP), les écouvillons environnementaux, les matières premières et les produits alimentaires transformés.

Le Test rapide Protéines de poisson 3M™ consiste en une bandelette à flux latéral (LFD), une méthode de test par immunochromatographie utilisant des anticorps spécifiques pour la détection des protéines de poisson. Les résultats positifs sont identifiables grâce aux indications données par trois lignes : une ligne de contrôle, une ligne d'accroche et une ligne de test, lorsque la protéine de poisson est présente à partir de 1 ppm. Cette limite peut varier en fonction de la matrice testée. La limite supérieure de détection n'a pas été déterminée pour chaque espèce de poisson. Les échantillons contenant une concentration de protéines de poisson élevée peuvent donner lieu à un test non valable, qui entraînera l'absence de la ligne d'accroche et/ou de la ligne de test.